Zeytinyağlı Kuru Fasülye

  • Ekleyen:
    Zeytinyağlı Kuru Fasülye
    4
    kişilik
    1
    dakika
    200
    kalori/prs.

    Bu da zeytinyağlısı…

    Malzemeler

    2 su bardağı kuru fasülye
    1 tane kuru soğan
    1 çorba kaşığı domates salçası
    1/2 çorba kaşığı biber salçası
    1,2 tane sivribiber
    1 adet domates
    1 adet havuç
    1 adet küp şeker
    Zeytinyağı
    Tuz, kırmızı pul biber

    Yapılışı

    Öncelikle fasulyelerin büyükçe derin bir kasede,
    üstüne kaynar su eklenerek bir gece öncesinden itibaren bekletilmesi tavsiye edilir.
    Ertesi gün yumuşayan fasulyeler süzgeçten geçirilerek tarife başlanabilir.
    Tencereye bir miktar Dok Sızma Zeytinyağını ekleyerek, ince küpler halinde doğradığınız soğanları
    ve havuçları kavurmaya başlayın. Soğan ve havuçlar iyice kavrulunca, fasulyeleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
    Daha sonra domates rendeleyerek, salçaları da ekleyip bir kaç dakika karıştırmaya devam edin.
    Üzerine kaynamış su ilave ederek, 1 adet küp şekeri, tuzu ve kırmızı pul biberi ekleyip, pişirmeye devam edin.
    İsteğe göre 1 diş sarımsakta ekleyebilirsiniz.
    Fasulyeler kıvamına kavuştuğunda pişirme işlemini bitirip, sıcak veya ılık isteğe göre servis edebilirsiniz.