Milföylü Peynirli Tart

  • Ekleyen:
    Milföylü Peynirli Tart
    12
    kişilik
    35dk
    dakika
    -
    kalori/prs.

    Malzemeler

    6 kare yaprak milföl
    200 gr beyaz peynir
    200 gr kaşar peyniri
    200 gr çiri domates
    bir bardak süt
    2 yumurta
    yarım demet maydonoz
    yarım demet dere otu

    Yapılışı

    6 adet milföy dikdörgen şeklinde kenarları birleştırelerek unlanmış bir tezgahta hamurun çapı tart kabına ululaşıncaya kadar merdane yardımıyla açılır. Açılan milföy hamuru tart kalıbının zeminini ve kenarlarını kaplıyacak şeklide kalıpa yerleştirilir ve kenardaki fazlılıklar yine merdane yardımıyla kesilir. Hamurun üzerine fırın kağıdı yerleştirilir. Hamurun kaparmaması için hamurun üzerine baklagiller doldurularak 15dk 180 derece fırında pişirilir.
    15dk sonra fırından çıkarılan tart hamurunun üzerinden fırın kağıdıyla baklagiller alınır ve hazırlanan iç mazemelerri hamurun üzerine boşaltılarak kennarlarına yarım çeri domatesleri dizilerek yine 180 derecede 20 dk fırında pişirilir.
    İç malzemelerin hazırlanması :
    Rendelenmiş kaşar peyniri, çatalla ezdiğimiz beyaz peynir, dereotu, maydonoz, süt ve yumurtalar bir kapta karıştırılarak hazırlanır.