Meksika Fasulyesi Salatası

  • Meserret Akın
    Meksika Fasulyesi Salatası
    8
    kişilik
    -
    dakika
    -
    kalori/prs.

    Fasulyeleri bir gece önceden suda bekletmeyi unutmayın..

    Malzemeler

    Yarım kilo meksika fasulyesi
    Yarım demet maydonoz
    Yarım demet dereotu
    3 adet taze soğan
    6-7 adet kornişon turşu
    limon
    zeytinyağı
    tuz
    sirke

    Yapılışı

    Fasulyeleri pişinceye kadar haşlayıp suyunu süzüyoruz. Soğuduktan sonra bütün yeşillikleri ince ince doğrayıp üzerine koyuyoruz. Başka bir kabın içinde limon suyu, tuzu ve zeytinyağını ( arzuya göre sirkeyi) çırpıyoruz. Üzerine döküp karıştırıyoruz. Servis tabağına alıyoruz.