Mantarlı Et Sote

  • Ekleyen:
    Mantarlı Et Sote
    4
    kişilik
    45-50
    dakika

    Tuzu etlerimiz pistikten sonra koyarsak etimizin daha yumuşak kalmasını sağlamış oluruz.

    Malzemeler

    400gr fındık mantar

    500gr kuşbaşı dana eti

    3 adet carliston

    1 büyük soğan

    3 adet domates

    1/2 su bardagi siviyag

    1/2 yemek kaşığı salça

    1 çay bardağı su

    1-2 dis sarimsak

    karabiber,pulbiber

    tuz

    Yapılışı

    Bir tencerinin icine yağı , küp küp doğradığımız soğanı ve çarlistonları koyarak kavurmaya başlıyoruz. Hafif kavrulan malzemelere eti de ilave edip , pisene kadar kavuruyoruz. Daha sonra sirasiyla salcayi, mantarlari , sarimsak ve domatesileride ilave edip biraz kavurduktan sonra suyu da ilave edip kapagini kapatip 20 dakik pişmeye bırakıyoruz. Etlerimiz iyice pistikten sonra tuz ve baharatini ilave ediyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır.

    Afiyet olsun 😀