Fincanda Kakaolu Islak Kek

  • Belma
    Ekleyen:
    Fincanda Kakaolu Islak Kek
    7 adet
    kişilik
    25-39
    dakika

    Puf puf lezzetli bir kek, afiyet olsun….

    Malzemeler

    2 adet yumurta
    1 buçuk çay bardağı toz şeker
    1 çay bardağı süt
    Yarım çay bardağı sıvıyağ
    1 yemek kaşığı kakao
    1 adet kabartma tozu
    4 yemek kaşığı un

    Sosu için;
    1 buçuk çay bardağı süt
    1 yemek kaşığı kakao
    1 adet kare çikolatanın yarısı

    Üzerine serpmek için;
    Hindistan cevizi

    Yapılışı

    1) Yumurta ve toz şeker iyice çırpılır.
    2) Sıvıyağ, süt eklenip karıştırılır.
    3) Un, kakao ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.
    4) Fincanların içi margarin ile iyice yağlanır gerekirse sıvıyağda sürebilirsiniz.
    5) Kek fincanlara pay edilir.( yaklaşık 6-7 fincan)
    6) Derin bir tencerenin içerisine fincanlar yerleştirilir ve tencere fincanların kulp kısmına gelecek kadar su ile doldurulur.
    7) Tencere kapağı kapatılmadan ocağa koyulur, su kaynayınca tencerenin üzeri önce bir bezle kapatılır ve kapağıda kapatıldıktan sonra ocağın ateşi kısılır.
    8) 20 dakika kapak hiç açılmadan pişirilir. Kapak açıldıktan sonra keke kürdan batırılarak pişip pişmediği kontrol edilir.
    9) Pişen kekler ılınması için bekletilirken sos için küçük bir tencerede süt, kakao ve çikolata kaynatılır.
    10) Kekler fincandan çıkartılarak servis tabağına alınır ve hazırlanan sos üzerlerine dökülür.
    11) Soslanan kekin üzerine arzuya göre hindistan cevizi serpilir.