Domatesli Bulgur Pilavı

  • Ekleyen:
    Domatesli Bulgur Pilavı
    6-8
    kişilik
    20
    dakika

    Dilerseniz yemeğiniz pişip altını kapattıktan sonra içerisine inçe ince doğranmış maydanoz eklenip karıştırılır.

    Malzemeler

    3 adet yeşil biber
    1 baş kuru soğan
    5 adet orta boy domates
    1 buçuk su bardağı pilavlık bulgur
    1 diş sarımsak
    1 yemek kaşığı salça
    Yarım çay bardağı sıvıyağ
    Tuz
    Karabiber

    Yapılışı

    1) Sıvıyağda ince ince doğranan biberler ve soğan kavrulur.
    2) Küp küp doğranan domatesler ilave edilir.
    3) Domatesler yumuşayınca salça , sarımsak , tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
    4) Bulgurda eklenince üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyulup kapağı kapatılarak pişirilir.
    5) Pilav ara ara dibindeki yapışmaması için karıştırılır.
    6) Suyu iyice çekince altı kapatılır.